Ликопин, 502-65-8, естественные пищевые добавки, выдержка томата, естественный продукт источника, Колорант, пищевая добавка

Ликопин, 502-65-8, естественные пищевые добавки, выдержка томата, естественный продукт источника, Колорант, пищевая добавка

Ликопин

Описание

Ликопин член семьи каротиноида химических веществ. Ликопин, подобный другим каротиноидам, естественный пигмент жирн-солубле (красный цвет, в случае ликопина) найденный в одних заводах и микроорганизмах, где он служит как вспомогательный свет-собирая пигмент и защитить эти организмы против токсических эффектов кислорода и света. Ликопин может также защитить людей против некоторых разладов, как рак предстательной железы и возможно некоторые другие раки, и коронарной сердечной болезни.
Каротиноиды основные пигменты ответственные за цвета овощей и плодов (см. Бета-каротин и лутеин и зеаксантин). Ликопин ответственен за красный цвет красных томатов. В дополнение к томатам (Лыкоперсикон ескулентум) и основанным на томат продуктам, как кетчуп, соус пиццы, сок томата и томатная паста, ликопин также найдены в арбузе, папапайе, розовом грейпфруте и розовом гуава. Обрабатываемые продукты томата более доступные диетические источники ликопина чем свежие томаты. Вход среднего ежедневный ликопина составляет около 25 миллиграмм, с 50% из этого в форме обрабатываемых продуктов томата.

Ликопин ациклический изомер бета-каротина. Бета-каротин, который содержит кольца бета-ионона на каждом конце молекулы, сформирован в заводах, включая томаты, через действие бета-сикласе ликопина энзима. Ликопин атом углерода 40, полисопреноид открытой цепи с 11 сопряженной двойной связью.

источник от томата, паслёновые, подрода томата. Это ежегодная или постоянная трава, возникает от юга - американца, и теперь широко культивируется в Китае. Томаты мы использовали приведенный от провинции Синьцзян, которые имеют характеристики как высокая производительная способность и адекватное качество. Таким образом, устойчивую поставку сырья, высокого выхода и низкой цены можно гарантировать